Accurate Business Center (ABC Store) Galaxy

(031)5912996 / 0895414549025 ( WA ) galaxy@myabcshop.com

Strategi Manajemen Persediaan Di Bisnis Food And Beverage

 

Strategi Manajemen Persediaan Di Bisnis Food And Beverage | Manajemen Persediaan merupakan salah satu bagian penting dalam menjalankan bisnis. apalagi Bagi Anda pemilik bisnis yang bergerak di bidang Food and Beverage, Manajemen  persediaan dan pengelolaan stok bahan baku adalah salah satu hal yang utama.

Dengan melakukan Manajemen persediaan yang baik  Anda bisa melakukan proses pembuatan makanan dan minuman sehingga dapat melayani pelanggan dan pebisnis terhindar dari kehilangan pesanan karena kehabisan bahan baku. karena dalam bisnis ini Intensitas Keluar masuk produk atau barang sangat tinggi.

Dalam Artikel akan ini akan memberikan informasi Prosedur Manajemen Persediaan Di Bisnis Food And Beverage yang dapat diterapkan Pebisnis Food And beverage

Strategi Manajemen Persediaan Di Bisnis Food And Beverage

 

Mengumpulkan Dan Mendata Persediaan Barang Secara Akurat

Pebisnis yang Menggeluti dan terjun di bisnis Food And Beverage Wajib Melakukan Mengumpulkan dan dan mendata Persediaan Seakurat mungkin karena  tentu akan ada banyak persediaan barang, terutama soal makanan dan minuman yang digunakan sebagai bahan Baku pembuat menu-menu yang dijual.

Melakukan Penggolongan Dan Pemetaan Jenis Persediaan

Melakukan penggolongan dan pemetaan Jenis Persediaan ( bahan Baku, Bahan 1/2 Jadi dan Barang Jadi)  juga wajib di terapkan di bisnis ini,  melakukan penggolongan dan pemetaan Jenis persediaan yaitu membagi barang sesuai dengan tempat penyimpanannya. Misalnya, Anda ingin menyimpan bahan baku makanan kalengan yang membutuhkan freezer atau lemari pendingin, anda tempatkan di tempat penyimpanan tersebut

Melakukan Perencanaan dan Forecasting Persediaan

Dengan Melakukan Perencanaan Dan Forecasting persediaan dapat membantu Anda sebagai Tolak ukur mengetahui jumlah barang yang Anda butuhkan di periode selanjutnya.DenganMelakukan perencanaan yang matang, persediaan barang akan sesuai dengan kebutuhan.( Cara terbaik untuk melakukan forecast persediaan adalah dengan melihat data penjualan pada periode sebelumnya.)

Memisahkan persediaan Barang baru Dengan Barang Lama

Mencampur Barang Baru dengan Barang Lama merupakan salah satu Faktor Bisnis Food and Beverage Merugi. Contohnya Apabila Anda dalam bahan bakunya menggunakan bahan baku Susu yang memiliki kadaluwarsa cepat ,apabila anda tidak melakukan dan memisahkan persediaan barang susu yang anda beli dengan barang lama yang anda digudang resiko kemungkinan anda salah mengambil dan memakai barang yang baru sangat besar. padahal anda mempunyai persediaan yang lama yang wajib anda keluarkan karena akan kadaluwarsa. hal ini bisa menyebabkan kerugian untuk bisnis anda

Evaluasi Stock Opname Secara Berkala

Lakukan Evaluasi Stock Opname Secara berkala yakni dengan menghitung fisik barang persediaan bisnis, lalu membandingkannya dengan data pencatatan. Hal ini dilakukan anda terhindar dari Fraud yang dilakukan Karyawan Anda

Manfaatkan Software Berbasis Teknologi Informasi

Penggunaan software berbasis teknologi informasi akan memudahkan Anda dalam memonitor kelangsungan bisnis Food And Beverage.terutama dalam Memonitor Keluar Masuk Persediaan dan menghitung persediaan secara otomatis Hinga Menghasilkan Laporan Keuangan Sebagai Referensi Progres Perkembangan Bisnis yang Anda Jalankan

Baca Juga :